Kuracie prsty s dusenou brokolicou
Hlasy: 5
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 330, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 155 mg, sodík 1190 mg, cukor - G.
Kalórie 330, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 155 mg, sodík 1190 mg, cukor - G.
Dokonale chrumkavé kuracie prsty sa dajú pripraviť aj bez vyprážania a sú rovnako chutné ako vyprážané kuracie prsty, ale obsahujú oveľa menej tuku. Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky, namočte ich do vaječnej zmesi s kari práškom, potom ich obaľte v korenistých strúhankách, postriekajte trochou spreja na pečenie a pečte v rúre dozlatista. Pre extra chrumkavosť použite panko strúhanku; je väčšia a nadýchanejšia, ideálna na kôrku. Kuracie prsty podávajte s dusenou brokolicou a kečupom s kari príchuťou. Sú perfektným zdravým predjedlom na sledovanie zápasu, filmov alebo len tak na domácu párty.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 kuracie prsia bez kože a kostí (0,7-0,8 kg), nakrájané na 2,5 cm široké pásiky.
- 2 veľké vajcia
- 1 PL dijonskej horčice
- 2 čajové lyžičky kari prášku
- 1 čajová lyžička mletej rasce
- 2 šálky panko (japonskej strúhanky)
- 1 hlávka brokolice, rozdelená na ružičky
- 3/4 šálky kečupu
- Šťava z 1 limetky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, brokolica kapusta, panko strúhanka, Dijonská horčica, vajcia, rasca, kari
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Položte rošt na plech na pečenie a nastriekajte ho sprejom na pečenie.
- V plytkej miske rozšľahajte vajcia, horčicu, 1 ČL. kari prášok, rascu a 1 ČL soli. V inej miske zmiešajte strúhanku s 0,5 ČL kari prášku.
- Kuracie prúžky namočte do vaječnej zmesi, prebytočnú zmes nechajte odkvapkať späť do misky a potom do nej kuracie mäso vložte. strúhankaKuracie prsty položte na gril a postriekajte ich sprejom na varenie. Pečte dozlatista a do prepečenia, približne 20 minút.
- Medzitým priveďte do varu 2 cm vody vo veľkom hrnci s parným košíkom. Pridajte brokolicu, prikryte a varte, kým nie je mierne mäkká, ale stále chrumkavá, približne 10 minút.
- V malej miske zmiešajte kečup, limetkovú šťavu a zvyšnú 1/2 čajovej lyžičky kari prášku.
- Kuracie prsty podávajte s kečupom kari a brokolicou.
Kategórie:
Podobné recepty
