Strúhaný zeler v kyslom smotane
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Chrumkavý zeler má jemnú, výraznú chuť, ktorá sa krásne hodí k kyslo-smotanovému dresingu s horčicou a citrónovou šťavou. Pred prípravou šalátu dôkladne vytlačte prebytočnú tekutinu zo strúhaného zeleru a po pridaní dresingu ho nechajte odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili. Je to skvelý predjedlo k akémukoľvek mäsu alebo hamburgerom, ktoré nahradí tradičný coleslaw.
Odporúčame
Recept:
450 g olúpaného zeleru nahrubo nastrúhajte. V cedníku zmiešajte s 1 PL soli a 2 PL teplej vody, nechajte 20 minút odstáť. Opláchnite a sceďte. V miske zmiešajte šťavu z 1 citróna a 1/4 šálky dijonskej horčice a kyslej smotany, potom vmiešajte 1/4 šálky olivového oleja. Pridajte zeler, 1 ČL soli a korenie podľa chuti. Dajte do chladničky. Pred podávaním pridajte 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate.
Recepty s podobnými ingredienciami: zeler koreň, citrónová šťava, Dijonská horčica, kyslá smotana
Kategórie:
Podobné recepty
