Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4

Upečte si slávne krídelká Buffalo bez vyprážania, vo fritéze! Budú rovnako chrumkavé aj bez pridaného tuku. Vložte kuracie krídelká, narezané v kĺboch, do fritézy tak, aby sa kúsky nedotýkali a teplo voľne cirkulovalo, čím sa vytvorí chrumkavá kôrka zo všetkých strán. Keď sú krídelká hotové, potrite ich zmesou rozpusteného masla a pikantnej omáčky. Podávajte s tradičnou omáčkou z modrého syra k krídelkám Buffalo alebo s inou omáčkou na mliečnom základe, napríklad s ranch omáčkou.

Zloženie:

• 0,9 kg kuracích krídel, narezaných v kĺboch, odstráňte špičky
• 4 polievkové lyžice nesoleného masla
• 0,5 lyžice. pikantná omáčka
• Rančová omáčka alebo dresing z modrého syra na servírovanie
• Špeciálne vybavenie: vzduchový gril s objemom 3,5 litra.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie krídelká, rančová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Nastriekajte 3,5-litrový košík fritézy sprejom na varenie a odložte ho. Kuracie krídelká osušte a bohato osoľte. Vložte ich do koša fritézy tak, aby sa krídelká nedotýkali (alebo ich v prípade potreby položte na bok). Nastavte teplotu na 180 °C a smažte 12 minút, potom krídelká otočte kliešťami a smažte ďalších 12 minút. Znova krídelká otočte, zvýšte teplotu na 200 °C a smažte do chrumkava, približne ďalších 6 minút.
Krok 2
• Medzitým zohrejte maslo v mikrovlnnej rúre, kým sa neroztopí, približne 1 minútu. Vmiešajte pikantnú omáčku.
Krok 3
• Vo veľkej mise premiešajte krídelká so zmesou oleja, aby sa úplne obalili, a podávajte s omáčkou na namáčanie.

Hlasy: 37