Sendvič so cheesesteakom, steakom a roztaveným syrom
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče
Doprajte sebe a svojim blízkym lahodné a sýte sendviče plnené šťavnatým steakom a roztopeným syrom. Ideálny je ribeye alebo hovädzí steak, nakrájaný na papierovo tenké plátky. Kúsky sa opečú na panvici s cibuľou a podávajú sa s plátkom roztopeného syra provolone na opečených žemliach. Sendvič Cheesesteak je skvelý spôsob, ako si vychutnať svoj obľúbený steak na cestách.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,9 kg tenkých plátkov steaku, ako napríklad ribeye alebo sviečková
- 2 polievkové lyžice hroznového oleja
- 2 šálky tenko nakrájanej cibule
- 4 lyžice nesoleného masla, zmäknutého
- 4 sendvičové žemle 22 cm dlhý.
- 12 tenkých plátkov syra provolone
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sendvičové žemle, hovädzie mäso, syr provolone, olej z hroznových jadierok
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici alebo na grilovacej panvici rozohrejte olej 1 minútu, potom pridajte cibuľu, 1 polievkovú lyžicu soli a 1 čajovú lyžičku čierneho korenia. Za stáleho miešania opekajte dozlatista, 5-6 minút. Odstráňte z ohňa a udržiavajte v teple.
- Vnútro rozrezaných žemlí potrite zmäknutým maslom a opečte maslovou stranou nadol na panvici dozlatista, 1-2 minúty. Pridajte surový steak do panvice, osoľte a okoreňte. Krátko opečte, pričom mäso rozdeľte na malé kúsky dvoma kovovými špachtľami. Pridajte cibuľu a opečte 2 minúty.
- Mäso rozdeľte na štyri kôpky a na každú kôpku dajte tri plátky syra provolone. Pokračujte v varení, kým sa syr nerozpustí (prikryte pokrievkou a v prípade potreby do panvice pridajte trochu vody). Na každú kôpku položte opečenú žemľu a pod mäso vsuňte špachtľu, aby ste ju aj žemľu zdvihli.
Kategórie:
recept / Večera / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / / Robert Irvine
Podobné recepty
