Sendvič s kuracím cheesesteakom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 625, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 166 mg, sodík 1248 mg, cukor 0 G.
Kalórie 625, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 166 mg, sodík 1248 mg, cukor 0 G.
Klasický sendvič so cheesesteakom je šťavnatý hovädzí sendvič na veľkej žemli, posypaný cibuľou a paprikou, to všetko pokryté hrubou vrstvou roztaveného syra. V tomto recepte sa namiesto steaku používajú pečené kuracie stehná. Tmavé mäso zo stehien sa ťažko vysušuje a zostáva šťavnaté a krehké – perfektná náhrada za lahodný sendvič!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g kuracích stehien bez kože a kostí
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 0,5 čajovej lyžičky papriky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 0,5 šálky nakladaných pikantných alebo sladkých čerešňových papričiek, nakrájaných na tenké plátky
- 4 mäkké hoagie žemle, rozdelené na boku
- 6 plátkov amerického syra (asi 120 g), prekrojených na polovicu
- Pikantná omáčka a/alebo kečup (voliteľné)
- Mrkvové a zelerové tyčinky na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, čili paprička, Americký syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C. Plech vysteľte alobalom. Na plech zmiešajte kuracie mäso, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, papriku, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia; poukladajte ich na plech v jednej vrstve. Pečte 15 minút, kým nie je kuracie mäso prepečené. Preložte kuracie mäso na dosku na krájanie, odstráňte alobal a plech odložte nabok.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja; pridajte cibuľu a opekajte za občasného miešania dozlatista, 6-8 minút. Pridajte cesnak, 1/4 čajovej lyžičky soli a čierne korenie podľa chuti a opekajte 1 minútu. Odstráňte z ohňa a vmiešajte nakladanú papriku. Vnútro žemlí potrite zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja; položte ich reznou stranou nahor na plech na pečenie a opekajte v rúre 2 minúty.
- Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky a poukladajte ho na žemle. Rovnomerne posypte zmesou cibule a syra. Vráťte do rúry, kým sa syr nerozpustí, asi 2 minúty. Pokvapkajte pikantnou omáčkou a/alebo kečupom a podávajte s mrkvou a zelerom.
Kategórie:
Podobné recepty
