Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Chladené ravioli z obchodu sú perfektnou ingredienciou na rýchlu a chutnú večeru, pretože sa rýchlo varia a podávajú sa s rôznymi náplňami. Niekoľko ďalších ingrediencií ich premení na lahodné domáce jedlo. Ravioli s mäkkou mozzarellou sa napríklad dobre hodia ku kelu, paradajkám a kuraciemu párku, ale môžete pridať akékoľvek ingrediencie a zeleninu, ktoré máte poruke.

Zloženie:

• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 balenie (300 g) pripravených talianskych kuracích klobás, nakrájaných diagonálne na kúsky hrubé približne 1 cm.
• 1 nadrobno nakrájaná cibuľa
• 1 šálka cherry paradajok
• 3 rozdrvené strúčiky cesnaku
• 4 šálky vychladených ravioli s mozzarellou
• 1 polievková lyžica nesoleného masla
• 3 šálky mladého kelu
• 2 lyžice parmezánu + navyše na servírovanie
• 0,5 šálky nasekanej čerstvej bazalky
• 2 polievkové lyžice nahrubo nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

ravioli, kupaty (vyprážané klobásy), čerešňové paradajky, listová kapusta, bazalka, Parmezán

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte klobásy a opekajte ich, raz otočte, kým nezhnednú, 4–6 minút. Presuňte panvicu na jednu stranu a na druhú stranu pridajte cibuľu; dochutte soľou a korením. Vmiešajte cibuľu do klobás a opekajte, kým nezmäkne, ďalšie 3–4 minúty. Pridajte paradajky a cesnak; opekajte, kým paradajky nezhnednú a nezmäknú, 2–3 minúty.
Krok 2
• Ravioli pridajte do vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Pomocou dierkovanej lyžice preložte ravioli na panvicu s klobásou a cibuľou. Vodu, v ktorej sa varili, si odložte.
Krok 3
• Ravioli osoľte a okoreňte štipkou korenia a dobre premiešajte, potom pridajte 1/2 šálky vody z cestovín a maslo. Varte za stáleho miešania, kým ravioli nie sú dobre obalené, podľa potreby pridajte až 1/2 šálky vody z cestovín. Vmiešajte kel, kým nezvädne, a potom odstavte z ohňa. Pridajte parmezán, bazalku a petržlenovú vňať; premiešajte. Rozdeľte ravioli na taniere; posypte parmezánom a čiernym korením.

Hlasy: 2