Makaróny s klobásou a marinárovou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 840, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukor 11 G.
Kalórie 840, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukor 11 G.
Premeňte cestoviny a klobásu na výdatný kastról, ktorý je ideálny na večeru uprostred týždňa alebo na nedeľný rodinný obed. Cestoviny nie je potrebné predvárať. Jednoducho ich vhoďte do zapekacej misy so surovou talianskou klobásou a ricottou, navrch polejte marinárovou omáčkou a pečte. Keď je kastról takmer hotový, bohato ho posypte mozzarellou a vráťte ho do rúry, aby ste získali lahodne roztopený a bublajúci syr.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Nesolené maslo na vymastenie zapekacej misy
- 1 plechovka (700 g) marinárová omáčka
- 3 šálky hovädzieho vývaru
- 1/4 šálky paradajkového pretlaku
- 4 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 450 g suchých cestovín rigatoni
- 450 g surovej talianskej klobásy, bez čriev
- 3/4 šálky ricotty
- 2 PL strúhanej mozzarelly
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny rigatoni, kupaty (vyprážané klobásy), marinárová omáčka, syr ricotta, syr mozzarella
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Dno a boky formy s odnímateľným dnom s rozmermi 22 x 32 cm vymastite maslom.
- V stredne veľkej miske zmiešajte marinárovú omáčku, hovädzí vývar, paradajkový pretlak, cesnak, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia.
- Polovicu cestovín rovnomerne rozložte na dno pripravenej panvice. Klobásu rozlomte na kúsky a polovicu poukladajte na cestoviny. Navrch dajte polovicu ricotty. Nalejte polovicu zmesi marinárovej omáčky. Zopakujte postup vrstvenia: cestoviny, klobása, ricotta a marinárová omáčka.
- Plech prikryte alobalom a pečte, kým cestoviny nie sú al dente, približne 50 minút. Odstráňte alobal a posypte navrch mozzarellou. Pečte odkryté, kým sa mozzarella neroztopí a nezačne bublať, približne 10 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
