Krémové makaróny so syrom na sporáku
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť makaróny so syrom. Je to jedlo pripravené na sporáku bez pečenia s krémovou, zamatovou syrovou omáčkou a bohatou chuťou vďaka kombinácii krémového smotanového syra, ostrého čedaru a syra Gruyère. Omáčka sa pripravuje bez vyprážania s použitím múky a masla, mlieka alebo smotany. Jej základom je smotanový syr. Ak syrová omáčka po vychladnutí začne príliš hustnúť, jednoducho pridajte trochu horúcej vody a premiešajte. Omáčka sa vráti do svojej hladkej konzistencie. Makaróny so syrom pripravené na sporáku sa rýchlo pripravujú a sú ideálne na raňajky aj večeru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovinových rohov
- 2,5 šálky nízkotučnej smotany (10 %)
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia alebo menej
- 450 g krémového syra, izbovej teploty
- 220 g ostrého strúhaného čedaru (asi 3 šálky)
- 80 g strúhaného syra Gruyère (asi 1 šálka)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, krém, smotanový syr, čedar syr, Gruyère syr, mleté kajenské korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte cestoviny a varte ich al dente, približne 6 minút. Sceďte a odložte si 1 šálku vody.
- Vo veľkom hrnci na strednom ohni priveďte smotanu a kajenské korenie k varu. Pokračujte v varení, kým sa smotana nezredukuje na 1,5 šálky, približne 15 minút. Pridajte smotanový syr a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Vmiešajte čedar a Gruyère, kým sa všetok syr nerozpustí a omáčka nie je hladká.
- Pridajte cestoviny do hrnca a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. V prípade potreby pridajte trochu odloženej vody, v ktorej sa cestoviny varili, aby sa omáčka zriedila. Ochutnajte a v prípade potreby osoľte. Makaróny so syrom podávajte horúce.
Kategórie:
Podobné recepty
