Vafle s jablkovým pyré

Hlasy: 4

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 vaflí

Tieto belgické vafle sú lahodné, zvonku zlatisté a chrumkavé a jablkový pretlak pridaný do cesta ich robí vo vnútri vláčnymi a mäkkými ako muffiny. Ale najlepšie na tomto recepte je, že si môžete pripraviť lahodné vafle na raňajky, aj keď vám dôjde mlieko a vajcia! Mlieko nahraďte plechovkou nesladeného kondenzovaného mlieka (pre istotu ho majte v špajzi!) a vajcia prírodným, nesladeným jablkovým pretlakom. Hotové vafle posypte práškovým cukrom a škoricou a pokvapkajte javorovým sirupom. Skutočná lahôdka!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2,5 šálky prémiovej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1,5 šálky nesladeného kondenzovaného mlieka
0,5 šálky jablkového pyré
1/3 šálky hnedého cukru
3 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Práškový cukor, mletá škorica a javorový sirup na servírovanie
Špeciálne vybavenieBelgický vaflovač

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vafle, koncentrované mlieko, jablkové pyré (precedené), hnedý cukor

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte vaflovač. Ak plánujete piecť hotové vafle v rúre, predhrejte rúru na 95 °C (205 °F).
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise zmiešajte nesladené kondenzované mlieko, jablkový pretlak, hnedý cukor, rastlinný olej, vanilkový extrakt a 3/4 šálky vody.

Vmiešajte múčnu zmes do tekutej zmesi a mieste do hladka. Nemiešajte príliš dlho; je v poriadku, ak zostane pár hrudiek. Nechajte cesto odpočívať pri izbovej teplote 5 minút.
Do vaflovača nalejte dostatok cesta po okraj a pečte do chrumkava, 6-7 minút. Vafle sú hotové, keď zo žehličky takmer nevychádza žiadna para. Pokračujte v pečení po dávkach, kým nespotrebujete všetko cesto.
Hotové vafle nechajte v teplej rúre alebo ich prikryte alobalom na tanieri, kým pripravíte zvyšok. Posypte práškovým cukrom a škoricou a podávajte s javorovým sirupom.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle raňajky / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov