Vzdušné vafle z ryže, cícerovej múky a tapioky

Hlasy: 6

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 vaflí

Vzdušné vafle z ryže, cícerovej múky a tapioky - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka bezlepkovej ryžovej múky
0,5 šálky bezlepkovej cícerovej múky
0,5 šálky tapiokovej múky
3 polievkové lyžice cukru
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1 šálka mlieka
0,5 šálky rastlinného oleja, plus navyše na vymastenie vaflovača
2 veľké vajcia, žĺtok a bielok zvlášť
Zmäknuté maslo a javorový sirup
Budete potrebovať: vaflovač

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ryžová múka, cícerová múka, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, javorový sirup, tapioka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte ryžovú múku, cícerovú múku, tapiokovú múku, cukor, prášok do pečiva, vanilku a soľ. V inej miske vyšľahajte mlieko, rastlinný olej a žĺtky; pridajte k múčnej zmesi a jemne premiešajte.
V samostatnej miske vyšľahajte bielky, kým sa nevytvoria mäkké špičky, približne 3 minúty, potom ich pridajte do misky s múkou.

Predhrejte vaflovač na strednú teplotu. Predhrejte rúru na 100 °C.

Ľahko vymastite vrch a spodok vaflovača. Nalejte cesto do vaflovača, kým nie je do troch štvrtín plný. Opatrne zatvorte veko a pečte, kým vafle nie sú zlatisté, 6-7 minút. Hotové vafle uchovávajte teplé v rúre alebo na tanieri, zabalené v alobale, kým dopečiete zvyšok.

Podávajte s maslom a javorovým sirupom.

Kategórie:

recept / Raňajky / Vegetariánske jedlá / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov