Šalát z piatich bylín

Hlasy: 3

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento lahodný a šťavnatý šalát bohatý na vitamíny sa skladá z piatich voňavých byliniek – petržlenovej vňate, mäty, kôpru, estragónu a pažítky – a tiež zeleru nakrájaného na prúžky. Je to skutočná explózia chutí a vôní! Odporúča sa zeleninu natrhať ručne na veľké kusy alebo celé listy, aby sa zachovalo čo najviac vitamínov. Šalát je doplnený medovou vinegretou a posypaný praženými tekvicovými semienkami. Je perfektným doplnkom ku grilovanému mäsu. Podávajte ihneď.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 stonky zeleru
0,5 šálky kôpru
0,5 šálky estragónu
1/4 šálky pažítky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mäta, petržlen, kôpor, estragón, pažítka, zeler, tekvicové semienko, šampanský ocot, med

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte 1,5 šálky čerstvej petržlenovej vňate a mäty, pridajte 0,5 šálky jemne nasekaného kôpru a estragónu a 1/4 šálky jemne nasekanej pažítky.
V inej miske použite škrabku na zeleninu nastrúhajte 4 stonky zeleru. Zmiešajte 4 čajové lyžičky šampanského octu, 1 čajovú lyžičku medu, 2 polievkové lyžice olivového oleja a štipku soli a čierneho korenia. Pridajte dresing do misky so zelerom a bylinkami a premiešajte.