Kuracie burgre s coleslawom a barbecue omáčkou

Hlasy: 2

Ako pripraviť kuracie burgre s coleslawom a BBQ omáčkou

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Rachel pripravuje hustú, koncentrovanú barbecue omáčku na kuracie burgre. Plnka je bez majonézy a ochutená citrónovou šťavou a medom. Všetko, čo potrebujete na letný piknik.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 PL masla, nakrájaného na kúsky
1 červená cibuľa, polovica nakrájaná na plátky a druhá polovica nadrobno nasekaná
2 strúčiky nadrobno nasekaného cesnaku
2 lyžice paradajkového pretlaku
1 čajová lyžička kryštálového cukru
1 PL worcesterskej omáčky, môžete si ju odmerať na oko
1 polievková lyžica. pikantná omáčka, dá sa to urobiť aj okom
550 g mletého kuracieho mäsa
1 PL korenia na grilovanie
3 PL olivového oleja
2 polievkové lyžice medu
Šťava z jedného citróna
3 kopcovité polievkové lyžice sladkej nakladaná relish (nakladaný zeleninový kaviár)
2 polievkové lyžice. zmes strúhanej kapusty
Soľ a korenie
4 kukuričné žemle, prekrojené na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cibuľa, cesnak, paradajkový pretlak, Worcestrová omáčka, pikantná omáčka, mleté kuracie mäso, med, citrónová šťava, zeleninová relish, žemle na hamburgery, korenie na grilované mäso

Príprava jedla podľa receptu:

V malej panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a paradajkový pretlak a varte asi päť minút. Posypte kryštálovým cukrom a odstavte z ohňa. Preložte do inej nádoby a nechajte asi päť minút vychladnúť. Prilejte worcesterskú omáčku a pikantnú omáčku a dobre premiešajte. Pridajte mleté kuracie mäso a dochuťte grilovacím korením. Dôkladne premiešajte a vytvarujte 4 placky.
Panvicu postavte na sporák na stredne vysoký plameň a pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Preložte placky na panvicu a opekajte 6 minút z každej strany.

V malom hrnci zmiešajte zmes kapusty, relish a cibuľu. Pridajte citrónovú šťavu, olivový olej a med. Dochutíme soľou a korením a odložíme bokom.
Podávajte kuracie rezne na žemliach s kapustovým šalátom navrchu.

Kategórie: