Pečené bravčové mäso s piatimi druhmi korenia, brokolicou a pomarančom
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 329, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 17 G., vlákno 4 G., cholesterol 92 mg, sodík 951 mg, cukor G.
Kalórie 329, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 17 G., vlákno 4 G., cholesterol 92 mg, sodík 951 mg, cukor G.
Pečené bravčové mäso s piatimi koreninami, brokolicou a pomarančom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 500-600 g bravčovej panenky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké polkruhy
- 3-5 cm kúsok zázvoru, ošúpaný a nakrájaný na plátky
- 3 strúčiky cesnaku, nahrubo nasekané
- 1 neolúpaný pomaranč, nakrájaný na mesiačiky
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 hlávka brokolice, malé ružičky, nahrubo nasekané, stonka ošúpaná a nakrájaná na plátky
- Soľ a čerstvo mleté korenie
- 1 čajová lyžička korenia Päť korenín
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, Pomaranče, brokolica kapusta, koreň zázvoru, cibuľa, cesnak, korenie piatich korenín
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. V zapekacej mise zmiešajte brokolicu, cibuľu, zázvor, cesnak a pomaranč s 2 lyžicami rastlinného oleja, pridajte 3/4 čajovej lyžičky soli a dochuťte korením podľa chuti. Nechajte odstáť.
- Bravčové mäso osušte a dobre rozklepnite, votrite do prášku piatich korenín a 1 čajovej lyžičky soli a dochuťte trochou korenia. Na panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja. Pridajte bravčové mäso a opečte ho zo všetkých strán 8 minút.
- Bravčové mäso preložte do zapekacej misy so zeleninou a pečte, kým teplomer zapichnutý do stredu mäsa neukáže 65 °C, približne 15 – 20 minút. Preložte bravčové mäso na dosku na krájanie a nechajte ho 5 minút odpočívať, potom nakrájajte. Podávajte bravčové mäso s brokolicou a mesiačikmi pomaranča na jednotlivých tanieroch.
Odporúča sa podávať jedlo s pikantnou tuniskou omáčkou:
Recept na omáčku Harissa
Kategórie:
Podobné recepty
