Šalát s ryžovými rezancami a grilovanými krevetami
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 475, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 29 G., sacharidy 60 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 475, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 29 G., sacharidy 60 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Šalát z ryžových rezancov s grilovanými krevetami - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g kráľovských kreviet, ošúpaných a vypitvaných
- 220 g tenkých ryžových rezancov
- 1 hlávka kapusty rímsky šalát, nakrájané na tenké prúžky
- 2 stredné mrkvy, nahrubo nastrúhané
- 2,5 šálky zmesi nasekaných byliniek, ako je koriander, bazalka a mäta
- 1 šálka klíčkov mungo fazule alebo sóje
- 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice rybacej omáčky
- 2 limetky (kôra z jednej, šťava z 2 limetiek)
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1/2 jalapeño papričky, nakrájanej na tenké plátky (odstráňte semienka pre menej pálivosť)
- 1 polievková lyžica cukru
- 2 strúhané strúčiky cesnaku
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ryžové rezance, krevety, rímsky šalát, mrkva, vápno, jalapeňos papričky, cesnak, koriander, bazalka, mäta, rybia omáčka, šalát
Príprava jedla podľa receptu:
- Ryžové rezance si pripravte podľa pokynov na obale. Sceďte ich a opláchnite pod studenou vodou, aby vychladli. Potom ich kuchynskými nožnicami nakrájajte na malé kúsky.
- Medzitým si pripravte dresing: V malej miske zmiešajte 1/4 šálky rybacej omáčky, šťavu z 1 limetky, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, jalapeňos, cukor, polovicu cesnaku a 1/2 šálky vody. Odložte bokom.
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysoký plameň. V stredne veľkej miske zmiešajte kôru a šťavu zo zvyšného citróna, zvyšný cesnak, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja a 2 čajové lyžičky rybacej omáčky. Pridajte krevety a premiešajte. Opekajte 2 minúty z každej strany, kým nebudú nepriehľadné a mierne opečené.
- Vo veľkej mise zmiešajte rezance, rímsky šalát, mrkvu, bylinky a klíčky fazule. Postupne pridávajte požadované množstvo dresingu a premiešajte. Rozdeľte na taniere, navrch poukladajte krevety. Pokvapkajte ďalším dresingom.
Kategórie:
Podobné recepty
