Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Provensálske paradajky sú polovice paradajok plnené chrumkavou zmesou strúhanky, cesnaku a provensálskych byliniek, ktoré sa potom grilujú a ihneď podávajú. Tieto jednoduché, ale lahodné plnené paradajky sú veľmi obľúbené na juhu Francúzska, kde sa hojne podávajú ako predjedlo alebo príloha k pečenému mäsu. Kombinácia sladkých pečených paradajok, cesnaku a byliniek je taká lahodná, že budete siahať po ďalšej paradajke.

Zloženie:

• 4 slivkové paradajky, pozdĺžne prekrojené na polovice
• 3 PL olivového oleja
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1 čajová lyžička Provensálske bylinky
• 1/4 šálky obyčajnej strúhanky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

slivkové paradajky, strúhanka, Provensálske bylinky, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na stredne veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja. Plátky paradajok osoľte a okoreňte. Vložte ich do panvice reznou stranou nadol a opekajte 3 minúty. Pridajte cesnak, otočte paradajky reznou stranou nadol a opekajte ďalšie 2 minúty.
Krok 2
• Paradajky vyberte z panvice a odložte ich. Pridajte do panvice. strúhanka a provensálske bylinky a varte za stáleho miešania 2 minúty alebo kým sa strúhanka neobleje olejom, v prípade potreby pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu oleja.
Krok 3
• Medzitým predhrejte rúru na grilovanie. Plech vysteľte alobalom a poukladajte naň paradajky reznou stranou nahor. Polovice paradajok rovnomerne posypte strúhankou. Grilujte 1 minútu a podávajte.

Hlasy: 1