Ľahký listový šalát s hovädzou sviečkovicou
Hlasy: 7
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 384, celkový tuk 20,4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 24,9 G., sacharidy 28,8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 384, celkový tuk 20,4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 24,9 G., sacharidy 28,8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Ľahký listový šalát s hovädzou sviečkovicou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Hovädzí šalát
- 1 kus (asi 450 g) vykostenej hovädzej sviečkovice, nakrájanej na 2,5 cm hrubé plátky
- 1 balenie (140 g) predumytých čerstvých byliniek a zmesi šalátov (asi 8 cm)
- 1 čerstvé mango, nakrájané na plátky
- 1 malé zrelé avokádo, nakrájané na plátky
- 1/2 lyžice nahrubo nastrúhanej mrkvy
- 1/2 šálky nakrájanej červenej a/alebo žltej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky hrubej morskej soli
- 2 lyžice nasekaných pražených arašidov (voliteľné)
- Limetkové kliny
Arašidový dresing
- 3 PL agávového nektáru alebo medu
- 2 lyžice prírodného arašidové maslo (krémová alebo s drvenými orechmi)
- 2 polievkové lyžice horúcej vody
- 1 PL sójovej omáčky s nízkym obsahom soli
- 1 polievková lyžica ryžového alebo stolového octu
- 1 ČL sezamového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, šalátová zmes, mango, Avokádo, mrkva, sladká paprika, vločky morskej soli, Agávový nektár, Arašidové maslo, ryžový ocot, sójová omáčka, vápno, med, Arašid
Príprava jedla podľa receptu:
- Hovädzie steaky položte na rošt grilu predhriateho na strednú teplotu s horúcimi uhlíkmi. Grilujte prikryté 11 – 15 minút (alebo 13 – 16 minút na predhriatom plynovom grile na strednú teplotu), kým nedosiahnu strednú (64 °C) až strednú (74 °C), občas ich otočte.
- Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie na dresing do hladka. Na servírovací tanier poukladajte listy šalátu, na ktoré dajte mango, avokádo, mrkvu a papriku.
Steak nakrájajte a osoľte. Hovädzie mäso poukladajte na šalát. Pokvapkajte dresingom. Posypte arašidmi (voliteľné). Ihneď podávajte a na šalát vytlačte mesiačiky limetky (voliteľné).
Kategórie:
Podobné recepty
