Pečená zelenina
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Pečená zelenina je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná príloha, ktorá sa hodí ku každému mäsovému alebo hydinovému jedlu. Napriek svojej jednoduchosti vyzerá príloha veľmi slávnostne vďaka kombinácii pestrofarebnej zeleniny, ako je mrkva, brokolica a cvikla. Pre lepšiu chuť pridajte vetvičky tymianu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 mrkvy
- 1 hlávka brokolice
- 3 cvikle
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, brokolica kapusta, repa
Príprava jedla podľa receptu:
- Nakrájajte 2 mrkvy diagonálne, 1 hlávku brokolice na ružičky a 3 ošúpané zlaté alebo pruhované cvikly na mesiačiky. Zeleninu poukladajte na plech na pečenie, pridajte 6-8 vetvičiek tymianu a pokvapkajte 1/4 šálky olivového oleja; dochuťte soľou a korením.
- Pečte zeleninu pri teplote 220 °C (425 °F) do mäkka, 20 – 30 minút. Podávajte teplú alebo pri izbovej teplote.
Autor receptu - Nancy Fuller je americká šéfkuchárka, podnikateľka a moderátorka z Claveracku v štáte New York.
Kategórie:
Podobné recepty
