Grilovaná koreňová zelenina s mini sekanou v alobale

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 654, celkový tuk 38 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 48 G., vlákno 7 G., cholesterol 147 mg, sodík 900 mg, cukor 15 G.

Grilujte si obľúbené domáce jedlo v alobalových baleniach. Mini sekané rezne sú jednotlivo poukladané na alobalové prúžky s mrkvou, paštrnákom a zemiakmi, zabalené a grilované. Táto metóda varenia posúva známe a pohodlné jedlo na vyššiu úroveň.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

600 g mletého hovädzieho mäsa (15 % tuku)
1 veľké vajce
0,5 šálky panko strúhanky
1/4 šálky + 2 polievkové lyžice. grilovacia omáčka
2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
Sprej na varenie
350 g malých červených zemiakov, nakrájaných na malé kocky
2 mrkvy, nakrájané na tenké plátky
2 paštrnáky, nakrájané na tenké plátky
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
1 čajová lyžička čerstvého tymianu, nahrubo nasekaného

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, červené zemiaky, koreň paštrnáku, mrkva, zelená cibuľka, panko strúhanka, grilovacia omáčka, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, vajce, strúhanka, 2 polievkové lyžice barbecue omáčky, 3/4 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Pridajte zelenú cibuľku, 2 polievkové lyžice zelenej cibuľky si odložte na posypanie. Dôkladne premiešajte rukami.
Pripravte si štyri 5 cm dlhé listy alobalu a jemne ich postriekajte sprejom na varenie. Vo veľkej mise premiešajte zemiaky, mrkvu a paštrnák s olivovým olejom, tymianom a štipkou soli a čierneho korenia. Zeleninu rovnomerne rozložte na listy alobalu tak, že ich budete poukladať na jednu stranu. V strede zeleniny urobte priehlbinu na sekanú.

Mäsovú zmes rozdeľte na 4 porcie a vytvarujte z nich mini sekanú s rozmermi 8x10 cm. Preložte cez sekanú a zeleninu alobal a okraje preložte dovnútra, aby ste vytvorili balíček.
Grilujte sekané tortilly 10 minút, potom ich otočte a pokračujte v grilovaní, kým zelenina nezmäkne a sekaná nie je prepečená, ďalších 5-8 minút. Opatrne otvorte tortilly a potrite vrch a boky sekaných tortilly zvyšnou 1/4 šálky barbecue omáčky. Posypte zvyšnou jarnou cibuľkou.

Poznámka

Sekanú potrite barbecue omáčkou až po grilovaní, inak sa omáčka môže na grile pripáliť.

Kategórie:

recept / Recepty na záhradu / Fólia / Letné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Mäso / Gril, barbecue / Jednoduché recepty na grilovanie / Grilované mäso / / Food Network - recepty

Zbierky receptov