Sendvič so zmrzlinou Cappuccino

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 sendvičov

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 227, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 31 G., vlákno 1 G., cholesterol 49 mg, sodík 161 mg, cukor 21 G.

Osviežte sa týmto lahodným sendvičom so zmrzlinou z cappuccina a škorice. Na tento dezert sa hodí akákoľvek kávová zmrzlina. Pri zostavovaní by mala byť mierne mäkká, aby sa sušienky nerozbili. Upečte škoricové sušienky a dezert zostavte až po úplnom vychladnutí. Pre výnimočný nádych môžete boky obaľovať v čokoládových lupienkach, posýpke alebo dokonca v čokoláde obalených kávových zrnách.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 čajové lyžičky kryštálového cukru
1 čajová lyžička mletej škorice
1 šálka prémiovej múky + navyše na prácu s cestom
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 šálky svetlohnedého cukru
6 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného
2 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 veľké vajce
2 šálky kávovej zmrzliny, mierne zmäknutej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, vajcia, kukuričný sirup, kávová zmrzlina, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. V malej miske zmiešajte kryštálový cukor a škoricu a odložte bokom.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a 1/4 čajovej lyžičky soli. Vo väčšej mise zmiešajte hnedý cukor, rozpustené maslo a kukuričný sirup do hladka. Pridajte vanilkový extrakt a vajce a miešajte, kým sa všetko úplne nespojí. Pridajte zmes múky a miešajte gumenou stierkou, kým sa všetko úplne nespojí. Cesto bude dosť kypré; dajte ho na 15 minút do chladničky, aby trochu stuhlo.

Umiestnite 2 rošty do stredu rúry a predhrejte rúru na 160 °C.
Na každý pripravený plech na pečenie naberte 2 polievkové lyžice cesta a rozložte ich do 12 kôpok s rozostupmi aspoň 5 cm. Sušienky sa počas pečenia značne roztiahnu. Ľahko si pomúčte ruky a cesto sploštite na hrúbku 0,5 cm. Každú sušienku posypte trochou škoricového cukru.
Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým okraje nie sú jemne zhnednuté, 10-12 minút. Nechajte sušienky na plechu 5 minút odpočinúť a potom ich opatrne preložte na mriežku, aby úplne vychladli, približne 20 minút.
Zhromaždenie:

Otočte 6 sušienok hore dnom a poukladajte ich na dosku na krájanie. Na každú sušienku dajte 1/3 šálky zmrzliny a lyžicou alebo nožom na maslo ju rozotrite po okraje sušienok. Navrch položte čistú sušienku a jemne pritlačte, aby sa prilepili.
Zmrzlinové sendviče podávajte ihneď alebo ich vložte do mrazničky, aby stuhli približne 1 hodinu. Potom ich zabaľte a zmrazte až na 2 týždne.