Sendvič so zmrzlinou Brownie
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 511, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 65 G., vlákno 3 G., cholesterol 98 mg, sodík 199 mg, cukor 49 G.
Kalórie 511, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 65 G., vlákno 3 G., cholesterol 98 mg, sodík 199 mg, cukor 49 G.
Skombinujte dva lahodné dezerty – vanilkovú zmrzlinu a mäkké domáce brownies – v jednom sendviči. Zmrzlinový sendvič sa pripraví z jedného veľkého koláča, ktorý sa potom nakrája na porcie. Boky zmrzliny obaľte v farebných nonpareiloch alebo posýpkach. Každý sendvič zabaľte jednotlivo do fólie a uložte do mrazničky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Sprej na varenie
- 1 a 1/4 šálky prémiovej múky
- 3/4 šálky nesladeného alkalizovaného kakaa
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 110 g nesoleného masla, rozpusteného
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 šálka kryštálového cukru
- 0,5 šálky husto natlačeného svetlohnedého cukru
- 3 veľké vajcia izbovej teploty
- 2 čajové lyžičky prírodného vanilkového extraktu
- 6 šálok vanilkovej zmrzliny, mierne zmäknutej
- 3/4 šálky červených, bielych a modrých nonpareilov na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kakao, hnedý cukor, vajcia, vanilková zmrzlina
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Plech na pečenie s rozmermi 30 x 45 cm vysteľte alobalom tak, aby zo všetkých strán mierne prečnieval. Alobal zľahka postriekajte sprejom na pečenie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Vo väčšej mise zmiešajte rozpustené maslo, rastlinný olej, kryštálový cukor a hnedý cukor. Postupne zašľahajte vajcia a potom vanilkový extrakt. Pridajte múčnu zmes a silikónovou stierkou miešajte do hladka. Cesto vtlačte do pripravenej formy a naplňte ju až po okraje.
- Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté s niekoľkými omrvinkami, 15 až 18 minút. Preložte brownies na mriežku a nechajte ich vychladnúť na plechu na pečenie asi 30 minút, potom ich zmrazte, kým nestuhnú, asi 45 minút.
- Brownies vyklopte na dosku na krájanie a vyberte ich z plechu na pečenie. Odstráňte alobal a plech na pečenie ním opäť vysteľte. Koláč zo všetkých strán orežte asi o 0,5 cm. Rozrežte ho priečne na polovicu. Jednu polovicu položte na pripravený plech na pečenie. Rýchlo lyžicou naneste všetku zmrzlinu na koláč a stierkou ju rovnomerne rozotrite po okrajoch. Navrch položte druhú polovicu brownies a jemne pritlačte; boky uhlaďte odsadenou stierkou. Zabaľte brownies sendvič do alobalu a dajte zmraziť aspoň na 6 hodín alebo cez noc.
- Koláč pozdĺžne prekrojte na polovicu a potom priečne na šesť kusov. Pritlačte boky každého zmrzlinového sendviča na nonpareil. Zmrazte, kým nebudete pripravení podávať.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
