Porciované čučoriedkové pracky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 251, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 42 G., vlákno 2 G., cholesterol 22 mg, sodík 250 mg, cukor 22 G.

Upečte čučoriedkové sušienky v jednotlivých zapekacích formičkách, aby každý hosť dostal svoju vlastnú krásnu porciu šťavnatých bobúľ v mäkkom kukuričnom koláči. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a váš dezert bude vyzerať rovnako sofistikovane, akoby ste si ho objednali v reštaurácii.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Plnenie

Nesolené maslo izbovej teploty na vymastenie zapekacích misičiek
1/4 šálky cukru + navyše do misičiek
3 šálky čučoriedok

Cesto

1 šálka prémiovej múky
1/3 šálky kukuričnej múky
1/3 šálky kryštálového cukru
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
4 polievkové lyžice vychladeného nesoleného masla, nakrájaného na tenké plátky
2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry
3/4 PL + 2 PL mlieka
Práškový cukor na posypanie
Vanilková zmrzlina (voliteľné)
Špeciálne vybavenie6 misičiek, každá po 1 šálke

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, mlieko, čučoriedka, citrónová kôra

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Vnútro šiestich zapekacích misičiek zľahka vymastite maslom a posypte dno a boky cukrom (prebytočný cukr vysypte). Zapekacie misky položte na plech s okrajom. V stredne veľkej mise premiešajte čučoriedky s 1/4 šálky kryštálového cukru a odložte bokom.

Cesto:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kukuričnú múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva a soľ. Maslo a kôru votrite do múčnej zmesi prstami. Silikónovou stierkou miešajte mlieko, kým sa múčna zmes úplne nenavlhčí. Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem na muffiny a navrch dajte niekoľko čučoriedok.
Pečte dozlatista, 25 až 30 minút. Nechajte vychladnúť aspoň 20 minút. Baklu podávajte teplú alebo pri izbovej teplote, posypanú práškovým cukrom a podľa potreby s kopčekom zmrzliny.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Ovocné dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty

Podobné recepty