Čas: 30 minút.

Všetci sme už dávno zvyknutí na pizzu s mäsom, morskými plodmi alebo zeleninou, ale tento svetoznámy symbol Talianska sa dá ľahko premeniť na dezert. Pizza s čučoriedkami a broskyňami je veľmi žiarivá a farebná a je ideálna napríklad na piknik.

Zloženie:

• 3/4 šálky obyčajného šľahaného smotanového syra
• 3 lyžice kondenzovaného mlieka s cukrom
• 2 čajové lyžičky likéru Grand Marnier
• 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
• Štipka muškátového orieška
• Štipka jemnej morskej soli
• 300 g. celozrnné cesto na pizzu
• 450 g mrazených broskýň, nakrájaných na plátky, rozmrazených
• 1 šálka čerstvých čučoriedok
• 1/4 šálky nasekaných pistácií
• 1 polievková lyžica práškového cukru
• Špeciálne vybavenie: krájač na pizzu a kameň na pizzu (alebo pekáč na pizzu)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kysnuté cesto, kondenzované mlieko, Likér Grand Marnier, broskyne, čučoriedka, pistácie, smotanový syr, muškátový oriešok, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Kameň na pizzu vložte do stredu rúry a predhrejte ju na 260 °C.
Krok 2
• V stredne veľkej mise zmiešajte smotanový syr, kondenzované mlieko, Grand Marnier, škoricu, muškátový oriešok a morskú soľ do hladka.
Krok 3
• Polovicu cesta rozvaľkajte do kruhu s priemerom 28 cm a hrúbkou 1,2 cm. Cesto vyklopte na pomúčenú plachtu na pizzu alebo plech na pizzu a rozotrite naň polovicu zmesi s krémovým syrom.
  
  Do stredu pizze rozložte polovicu plátkov broskýň. Navrch náhodne rozložte polovicu čučoriedok a posypte polovicou pistácií.
Krok 4
• Pečte 12 minút alebo kým cesto nie je zlatisté. Nechajte niekoľko minút vychladnúť, posypte práškovým cukrom a nakrájajte na plátky pomocou vykrajovača pizze. Opakujte so zvyšným cestom, aby ste si pripravili druhú pizzu.

Hlasy: 1