Šalát z džikamy
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Jicama je koreňová zelenina pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky, ktorá sa veľmi podobá repe alebo reďkovke. Je ideálna na prípravu šťavnatých a osviežujúcich ľahkých šalátov. V tomto recepte sa jikama kombinuje s reďkovkami a pre jasnú a žiarivú chuť šalát ozdobte zmesou citrónovej šťavy, agávového sirupu a kajenského korenia – celá škála chutí, ktoré dokonale dopĺňa voňavá zelenina. Tento šalát sa perfektne hodí k mäsovým a hydinovým jedlám a vyvažuje ich svojou sviežosťou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Jedna hľuza jikamy (600 g)
- 4 reďkovky
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky agávového sirupu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jicama, reďkovka, zelená cibuľka, Agávový nektár, citrónová šťava, koriander, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Ošúpte jednu jikamu (600 g) a nakrájajte ju na tenké prúžky. Nakrájajte 4 reďkovky na prúžky. Vo veľkej mise zmiešajte 3 polievkové lyžice olivového oleja, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, 2 čajové lyžičky agávového sirupu, 0,5 čajovej lyžičky hrubozrnnej soli a štipku kajenského korenia.
- Pridajte jikamu, reďkovku, 1 nakrájanú zelenú cibuľku a 2 polievkové lyžice nasekaného koriandra a čerstvej mäty; premiešajte. Dochutte soľou podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
