Ázijský šalát z kukurice, jikamy a mrkvy

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ázijský šalát z kukurice, jikamy a mrkvy – podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Na šalát:

1/2 dlhej uhorky, nakrájanej na pásiky
1 konzerva (450 g) mladej konzervovanej kukurice, scedenej, opláchnutej a roztlačenej
1 veľká mrkva, nakrájaná na pásiky
1 stonka zeleru, nakrájaná na tyčinky
1/2 jikamy, nakrájanej na pásiky

Na plnenie:

3 PL ryžového octu
1/4 šálky nasekaného koriandra
1/2 ČL jemne nastrúhaného cesnaku
1/2 čajovej lyžičky mletej jalapeño papričky
1 čajová lyžička sezamový olej
1 polievková lyžica sezamových semienok
1 polievková lyžica strúhaného zázvoru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, jicama, uhorky, kukurica, zeler, ryžový ocot, sezam, čili paprička, jalapeňos papričky, koriander, cesnak, koreň zázvoru

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte ryžový ocot, koriander, polievkovú lyžicu sezamových semienok a strúhaného zázvoru, čajovú lyžičku sezamového oleja, cesnak a jalapeňos. Dochutíme soľou podľa chuti.

Všetku zeleninu a kukuricu vložte do šalátovej misy. Vmiešajte pripravený pikantný dresing.

Kategórie:

recept / Šaláty / Zeleninové šaláty / Mrkvové jedlá / Mrkvové šaláty / Food Network - recepty / Ázijská kuchyňa / Čínska kuchyňa

Podobné recepty