Čerešňovo-mandľové chrumky v mikrovlnnej rúre

Hlasy: 1

Ako pripraviť chrumkavé čerešňovo-mandľové rezance v mikrovlnnej rúre

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tento dezert je dostatočne výnimočný na to, aby sa podával hosťom, no zároveň sa rýchlo a jednoducho pripravuje aj počas pracovných dní. Chrumkavý koláč sa pripravuje výlučne v mikrovlnnej rúre (aj chrumkavý streusel!), ale je rovnako dobrý, ako keby bol upečený. V recepte sa používajú mrazené čerešne, takže si ho môžete vychutnať po celý rok.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 polievkové lyžice nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky
1/4 šálky + 2 čajové lyžičky prémiovej múky
2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
2 lyžice mandľových lupienkov, najlepšie aj so šupkou
2 lyžice ovsených vločiek
1/8 čajovej lyžičky škorice
Hrubomletá soľ
1 balenie (450 g) mrazených čerešní
2 lyžice kryštálového cukru
1 PL citrónovej šťavy (z približne polovice citróna)
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čerešňa, ovsené vločky, streusel, citrónová šťava, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Polovicu kúskov masla vložte do formy na koláč s priemerom 22 cm (9 palcov). Varte v mikrovlnnej rúre bez pokrievky na vysoký výkon (100 %), kým sa maslo neroztopí, približne 45 sekúnd v mikrovlnnej rúre s výkonom 1100 W alebo 1 minútu v mikrovlnnej rúre s výkonom 700 W. Ak sa maslo neroztopí, pokračujte v ohrievaní v 5-sekundových intervaloch.
Pridajte 1/4 šálky múky, hnedý cukor, mandle, ovsené vločky, škoricu a 1/8 čajovej lyžičky soli a miešajte vidličkou, kým sa všetky suché ingrediencie nespoja a neodstráňte všetky veľké hrudky. Rozotrite streusel v jednej vrstve. Varte v mikrovlnnej rúre bez pokrievky na vysoký výkon 3 minúty pri výkone 1100 W alebo 4 minúty pri výkone 700 W, pričom raz premiešajte. Vyberte z mikrovlnnej rúry a premiešajte. Streusel by mal byť zlato-hnedý; ak je príliš svetlý, pokračujte v ohrievaní bez pokrievky v 15-sekundových intervaloch. Odložte bokom.

V plytkej zapekacej mise s objemom 1 liter vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte čerešne so zvyšnými 2 lyžicami múky, cukrom, citrónovou šťavou, vanilkovým extraktom a 1/8 čajovej lyžičky soli. Posypte zvyšnými kúskami masla.
Varte v mikrovlnnej rúre bez pokrievky na vysoký výkon 16 minút v mikrovlnnej rúre s výkonom 1100 W alebo 28 minút v mikrovlnnej rúre s výkonom 700 W. Premiešajte čerešňovú plnku. Uvoľní sa tmavočervená šťava, redšia, ako sa očakáva, podobná prírodnému javorovému sirupu (šťava pri chladnutí zhustne). Ak sa vám zdá príliš riedka, varte v mikrovlnnej rúre znova bez pokrievky na vysoký výkon v 1-minútových intervaloch. Nechajte plnku vychladnúť 10 minút, pretože bude príliš horúca na to, aby ste ju ihneď jedli. Posypte strúselom a podávajte.

Kategórie:

recept / Rýchle pečenie / Mikrovlnná rúra / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov