Kvetinová torta

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 657, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 124 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 449 mg, cukor 103 G.

Očarujúca torta v kvetináči vyzerá naozaj pôsobivo, najmä ak si na ozdobu vyberiete niekoľko žiarivých jedlých kvetov. Ak však kvety nemôžete zohnať, postačí čerstvá mäta. Je to lahodná kombinácia s bohatou čokoládovou tortou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (450 g) zmesi na koláč Devil's Food + potrebné ďalšie ingrediencie
1 pohár (450 g) + 1 šálka mliečnej čokoládovej polevy
3 lyžice kakaového prášku + navyše na posypanie
1 balenie bieleho tmelu s hmotnosťou 680 g.
3/4 čajovej lyžičky červeného gélového potravinárskeho farbiva
1/4 čajovej lyžičky pomarančového gélového potravinárskeho farbiva
Vetvičky mäty a jedlé kvety na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, čokoládová omáčka, kakao, jedlé kvety

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte formu na pečenie s priemerom 15 cm a 20 cm papierom na pečenie a postriekajte ju sprejom na pečenie. Vymiešajte cesto podľa návodu na obale; rozdeľte cesto do pripravených foriem a pečte 25 – 30 minút. Nechajte vychladnúť.

Vrchné časti tort orežte zúbkovaným nožom (odrezky si odložte). Tortové torty rozrežte vodorovne na polovicu. Najprv položte 20 cm tortové torty na podnos na tortu alebo tanier, potom 15 cm tortové torty a každú vrstvu potrite polevou.

Držte zúbkovaný nôž pod uhlom a orežte okraje koláča po celom obvode, aby ste vytvorili tvar obráteného hrnca. Koláč potrite zvyšnou polevou, odložte si 1/2 šálky a zmrazte na 30 minút.

Posypte list pergamenového papiera 3 lyžicami kakaového prášku; navrch dajte fondán, v strede urobte malú jamku a pridajte potravinárske farbivo. Miesime, kým farba nie je jednotná.

Povrch posypte kakaovým práškom; farebný fondán rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 60 x 16 cm a okraje zarovnajte. Z fondánu odstrihnite pás s rozmermi 60 x 3 cm a odložte ho bokom.

Okolo koláča omotajte široký kus fondánu, pritlačte ho a uhlaďte prstami. Prebytočný materiál odrežte lúpacím nožom.

Znovu rozvaľkajte kúsky fondánu a vykrojte kruh s priemerom 12 cm; pritlačte kruh fondánu na vrch tortovej formy, aby ste vytvorili dno. Koláč vyklopte na dosku.