Trifle s jablkami dusenými v mesačnom svite a arašidovom masle

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Jablkový a arašidový trifle dusený v mesačnom svite

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1172, celkový tuk 86 G., nasýtené tuky 35 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 81 G., vlákno 7 G., cholesterol 158 mg, sodík 257 mg, cukor 56 G.

Jablká a arašidové maslo sú jednou z najchutnejších kombinácií, čo sa odráža v tomto úžasnom jesennom dezerte. Jablká sa dusia v malom množstve limonády a potom sa vrstvia na panvici, striedavo s chrumkavým arašidovým streuselom a krémovou plnkou z krémového syra a arašidového masla. Tento dezert sa môže pripraviť aj v jednotlivých panviciach, vrstviť v rovnakom poradí a navrch vyliať nadýchaná šľahačka.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Streusel

3/4 šálky prémiovej múky
3/4 šálky ovsených vločiek
3/4 šálky nasekaných pražených arašidov
3/4 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky arašidového masla

Jablká

3 polievkové lyžice nesoleného masla
90 ml mesačného svitu
3 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
1 čajová lyžička zmesi korenia na tekvicový koláč
3 veľké jablká Pink Lady, ošúpané a nakrájané na 1 cm hrubé plátky.

Plnenie

450 g zmäknutého krémového syra
1,5 šálky krémového arašidového masla
1 šálka práškového cukru
1 šálka plnotučného mlieka, izbovej teploty
2 šálky hustej smotany, vychladenej
Špeciálne vybavenieveľká panvica na drobné jedlá

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, streusel, korenie na tekvicový koláč, smotanový syr, Arašid

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Streusel:

Vo veľkej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, arašidy, kryštálový cukor a arašidové maslo. Poukladajte na plech na pečenie a pečte dozlatista a chrumkava, približne 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť.

Jablká:

Medzitým v smaltovanej liatinovej panvici roztopte maslo na strednom ohni a opekajte ho dozlatista, asi 2 minúty.
Vo veľkej mise zmiešajte kokteil, hnedý cukor, korenie na tekvicový koláč a jablká. Premiešajte, aby sa jablká obalili. Zmes pridajte do panvice a za občasného miešania varte, kým jablká nie sú skaramelizované a mäkké, 8–12 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť.
Plnenie:

V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom vyšľahajte smotanový syr, arašidové maslo, práškový cukor a mlieko do hladka.
V ďalšej veľkej mise alebo pomocou stojanového mixéra vyšľahajte hustú smotanu na šľahanie, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Dve tretiny šľahačky vmiešajte do zmesi s arašidovým maslom, kým nezostanú žiadne biele šmuhy. Zvyšnú šľahačku si odložte na ozdobu.
Zostavte drobnosť:

Do veľkej formy na trifle navrstvite na dno tretinu jabĺk. Navrch dajte tretinu strúselu a polovicu arašidovej plnky. Vrstvy zopakujte ešte raz. Pridajte zvyšné jablká, potom zvyšnú šľahačku a posypte zvyšným strúselom. Trifle prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.