Sladký a pikantný kapustový šalát
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Tento ľahko pripraviteľný coleslaw od Neelyovcov sa pripravuje z mladej kapusty, chrumkavej mrkvy a cibule a je poliaty bohatou omáčkou z cukru a kajenského korenia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g mladej bielej kapusty
- 4 mrkvy
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1/2 šálky majonézy
- 1/4 šálky jemnej horčice
- 2 čajové lyžičky jablčného octu
- 1 šálka cukru
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biela kapusta, mrkva, cibuľa, majonéza, horčica, jablčný ocot, cukor, čierne korenie, mleté kajenské korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Kapustu rozštvrtíme a odstráňme jadrovník. Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame na kúsky, ktoré sa pretiahnu cez plniaci otvor vo veku kuchynského robota. Nasaďte na robot strúhadlo s veľkými otvormi a nastrúhajte kapustu, mrkvu a cibuľu. Zeleninu zmiešajte vo veľkej mise.
- V ďalšej stredne veľkej miske si pripravte šalátový dresing zmiešaním majonézy, horčice, jablčného octu, cukru, čierneho korenia a kajenského korenia. Dresing premiešajte so zeleninou a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Šalát prikryte potravinovou fóliou a pred podávaním nechajte 2 hodiny odstáť v chladničke.
Kategórie:
Podobné recepty
