Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Z čerstvého ružičkového kelu si môžete pripraviť lahodný a šťavnatý šalát. Nastrúhajte ho na tenko a premiešajte s opečenými pekanovými orechmi v ľahkom citrónovom dresingu. Kuchynský robot vám umožní rýchlejšie sekanie menších hlávok.

Zloženie:

• 3/4 šálky pekanových orechov
• 450 g ružičkového kelu, jemne nastrúhaného
• 5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
• Šťava z polovice citróna
• 2 lyžice nasekanej čerstvej pažítky (voliteľné)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

pekanové orechy, ružičkový kel, citrónová šťava, pažítka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Pekanové orechy opečte na malej panvici na strednom ohni asi 5 minút. Nechajte vychladnúť a nahrubo nasekajte.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte ružičkový kel, pekanové orechy, olivový olej a citrónovú šťavu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ak používate, posypte pažítkou.

Hlasy: 1