Zapekaná sladká zemiaková kaša s marshmallows
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zapekané sladké zemiaky sú tradičnou prílohou k americkému sviatočnému stolu. Na Deň vďakyvzdania je zapekané jedlo ústredným jedlom, takže zemiakové suflé sa pečie pod ozdobnou kôrkou. Ozdoba je na vás. Odporúčame zapekané jedlo s pekanovými orechmi a nadýchanými marshmallow. Sladké zemiaky so svojou škrobovou, sladkou chuťou sa krásne hodia k kyslastému ovociu, takže tento recept vyžaduje citrón.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 kg s trochou sladkých zemiakov
- 2 PL (30 g) masla, plus viac na vymastenie zapekacej misy
- 2 šálky hnedého cukru
- 1,5 šálky vody
- 1 citrón, nakrájaný na plátky a zbavený jadierok
- 1/2 šálky nasekaných pekanových orechov
- 3 šálky marshmallows
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, hnedý cukor, pekanové orechy, sirup, marshmallow
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 170 °C.
- Vo veľkom hrnci roztopte 2 polievkové lyžice (30 g) masla. Vmiešajte hnedý cukor a vodu. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým sa maslo nezredukuje a nezhustne, približne 10 minút.
- Zemiaky ošúpte a pozdĺžne ich prekrojte, potom priečne, aby ste vytvorili dlhé štvrtiny. Nakrájajte ich na 2,5 cm kúsky a nakoniec na kliny. Vložte ich do samostatného veľkého hrnca s vriacou vodou a varte asi 5 minút. Zemiaky by mali byť mäkké a po prepichnutí vidličkou by sa mali ľahko poddávať.
- Zemiaky sceďte a poukladajte ich v jednej vrstve do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 33 x 23 cm. Zemiaky zalejte sirupom tak, aby boli úplne pokryté. Navrch poukladajte plátky citróna a pečte 35 minút, pričom zemiaky počas pečenia dvakrát potrite sirupom. Zemiaky sú hotové, keď sú mäkké a poddajné vidličke.
- Vyberte z rúry, vyberte plátky citróna a vmiešajte pekanové orechy. Rovnomerne rozotrite marshmallows navrch. Vráťte do rúry, zvýšte teplotu na 200 °C (400 °F) a pečte, kým marshmallows nie sú nafúknuté a zlatisté, približne 10 minút.
Recept Zapekané sladké zemiaky s polevou z marshmallows a chrumkavých orechov.
Kategórie:
Podobné recepty
