Ravioli s marinárovou omáčkou

Hlasy: 9

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Ľahké, chrumkavé a plné syra, ravioli od Giada De Laurentiis sú ideálne na jedenie prstami, ponorené do teplej marinárovej omáčky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie pripravené ravioli so syrom (asi 24 ks)
1/4 lyžice strúhaného parmezánu
Olivový olej na vyprážanie
1 šálka kyslého mlieka
2 šálky talianskych strúhaniek
1 plechovka zohriateho hotového nápoja marinárová omáčka, na podanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ravioli, Parmezán, marinárová omáčka, ciabatta, kyslé mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Do veľkej panvice nalejte 5 cm olivového oleja. Zahrievajte olej na strednom ohni, kým teplomer nedosiahne 160 °C.
Kým sa olej zohrieva, dajte cmar a strúhanku do samostatných plytkých misiek. Ravioli namáčajte do cmaru po dávkach, kým nie sú úplne obalené. Prebytočný olej sceďte späť do misky. Obaľte ravioli v strúhanke. Položte ravioli na plech na pečenie a zopakujte so zvyšnými dávkami.

Keď je olej horúci, opečte ravioli po dávkach a občas ich otáčajte, kým nebudú zlatisté, približne 3 minúty. Dierovanou lyžicou preložte vyprážané ravioli na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný olej.
Vyprážané ravioli posypte parmezánom a podávajte s miskou teplej marinárovej omáčky, ktorú môžete použiť ako dip.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Syrové predjedlá / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty