Ravioli Alfredo so zeleným hráškom

Hlasy: 1

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 537, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 127 mg, sodík 574 mg, cukor 0 G.

Ak si na večeru dáte ravioli, pripravte ich ako talianske cestoviny s krémovou omáčkou Alfredo. Aj kupované ravioli sa premenia na lahodné jedlo plné domáckej chuti. Na omáčku budete potrebovať hustú smotanu a jej kľúčové ingrediencie: maslo a veľa strúhaného parmezánu. Po uvarení ravioli nevylejte všetku vodu; trochu si odložte na zriedenie omáčky a jej lepšiu tekutosť. Štipka muškátového orieška, čerstvá petržlenová vňať a zelený hrášok dokonale dopĺňajú krémovú chuť jedla. Jedlo je hotové za pár minút a je ideálne na obed počas týždňa aj nedeľu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 balenia po 250 g. ravioli s hubami
4 polievkové lyžice nesoleného masla
0,5 šálky hustej smotany
1 šálka mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
0,5 lyžice strúhaného parmezánu
Štipka čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ravioli, hrach, krém, Parmezán, muškátový oriešok, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte ravioli a varte podľa návodu na obale. Odložte 0,5 šálky vody a zvyšok zlejte.
Vo veľkej panvici zmiešajte maslo, smotanu a hrášok a priveďte k varu na strednom ohni; varte 1 minútu. Pridajte ravioli, syr, muškátový oriešok a trochu vody, v ktorej sa varili; premiešajte. V prípade potreby pridajte viac vody, aby sa omáčka zriedila. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.