Ravioli so špenátom v paradajkovej omáčke
Hlasy: 12
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 482, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 54 G., vlákno 7 G., cholesterol 60 mg, sodík 1007 mg, cukor 0 G.
Kalórie 482, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 54 G., vlákno 7 G., cholesterol 60 mg, sodík 1007 mg, cukor 0 G.
Oživte si svoj všedný večer rýchlou, jednoduchou a zároveň sofistikovanou večerou v talianskom štýle. Kupované ravioli so špenátom a syrom sa uvaria a podávajú v lahodnej domácej paradajkovej omáčke s cesnakom, bazalkou a rozdrobenou talianskou salámou, ktorá jedlu dodáva bohatú chuť. Príprava trvá menej ako 30 minút. Podávajte posypané solenou ricottou a čerstvou bazalkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,7 kg mrazené ravioli so špenátom a syrom
- 2 PL olivového oleja
- 30 g talianskej salámy, najemno nakrájanej alebo rozmixovanej v kuchynskom robote
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 konzerva (800 g) paradajok San Marzano, scedených a odložených
- 5-6 čerstvých lístkov bazalky + navyše na servírovanie
- Štipka cukru
- 30 g solenej ricotty (ricotta šalát) alebo strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ravioli, špenát, syr ricotta, Paradajky San Marzano, saláma
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Medzitým rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte salámu a cesnak a varte asi 1 minútu. Paradajky roztlačte rukami, pridajte ich na panvicu a varte asi 5 minút.
- Pridajte odloženú paradajkovú šťavu, bazalku, cukor, soľ a čierne korenie podľa chuti. Zvýšte teplotu na maximum a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne, približne 5 minút. Vmiešajte 3/4 šálky vody a znížte teplotu na strednú. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým varíte ravioli.
- Do vriacej vody osoľte, potom pridajte ravioli a varte podľa návodu na obale; sceďte. Ravioli rozdeľte do misiek, zalejte ich omáčkou a posypte syrom. Posypte čerstvou bazalkou.
Kategórie:
Podobné recepty
