Zeleninová polievka s ravioli
Hlasy: 4
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 262, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 34 G., vlákno 8 G., cholesterol 17 mg, sodík 506 mg, cukor 0 G.
Kalórie 262, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 34 G., vlákno 8 G., cholesterol 17 mg, sodík 506 mg, cukor 0 G.
Zeleninová polievka s ravioli - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 stredne veľké mrkvy, pozdĺžne prekrojené na polovicu a nakrájané na plátky
- 3 stonky zeleru, nakrájané na plátky
- 1 čajová lyžička nasekaného čerstvého tymianu
- 2 šálky nízkotučného hovädzieho alebo zeleninového vývaru s nízkym obsahom soli
- 270 g malý ravioli so syrom
- 1 malý zväzok čakanky alebo 5 šálok špenátu, nahrubo nasekaného
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 3 PL strúhaného parmezánu
- 8 krajcov celozrnnej bagety
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cibuľa, mrkva, zeler, tymian, ravioli, šalát z endívie, špenát, Parmezán, bageta
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler a tymian a za občasného miešania varte, kým zelenina nezačne mäknúť, približne 4 minúty.
Do hrnca nalejte vývar a 3 šálky vody a zvýšte teplotu. Prikryte a priveďte do varu, potom pridajte ravioli. Znížte teplotu na strednú a varte na miernom ohni, kým ravioli nezmäknú (čas varenia nájdete v návode na obale). - Pridajte čakanku do polievky a za stáleho miešania varte, kým listy nezvädnú. Dochutte soľou a korením. Polievku nalejte do misiek a posypte syrom. Podávajte s chlebom.
Kategórie:
Podobné recepty
