Špagety s marinárovou omáčkou

Hlasy: 39

Fotografia jedla: Levi Brown

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Špagety s marinárovou omáčkou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g špagiet
800 g konzervovaných celých, ošúpaných, ručne roztlačených paradajky
3 lyžice olivového oleja, plus viac na servírovanie
4 tenké plátky strúčikov cesnaku
1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
1 čajová lyžička sušeného oregana
Soľ
0,5 šálky nasekanej čerstvej bazalky
2 polievkové lyžice nakrájaného nesoleného masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, paradajky, cibuľa, cesnak, oregano, bazalka, marinárová omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici zmiešajte olivový olej a cesnak. Varte na strednom ohni, kým cesnak po okrajoch nezhnedne, asi 3 minúty. Pridajte cibuľu, oregano a 1 čajovú lyžičku soli. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne (ale nie zhnedne), asi 10 minút.

Pridajte paradajky aj so šťavou a 1/2 šálky vody; varte, kým sa omáčka mierne nezredukuje, približne 20 minút. Vmiešajte bazalku a osoľte. Omáčku udržiavajte teplú na miernom ohni.
Medzitým priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale. Odložte si 1 šálku vody, v ktorej sa cestoviny varili; zvyšnú vodu sceďte.

Do omáčky pridajte cestoviny, 0,5 šálky vody, v ktorej sa cestoviny varili, a maslo. Zvýšte teplotu na strednú a miešajte. V prípade potreby pridajte odloženú vodu, v ktorej sa cestoviny varili, aby ste omáčku zriedili, ak je príliš hustá. Rozdeľte špagety a marinárovú omáčku do misiek a pokvapkajte olivovým olejom.

Kategórie:

recept / Jednoduché recepty na cestoviny / Letné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Cestoviny / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Zbierky receptov