Ravioli na masle so šalviou a vlašskými orechmi
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 613, celkový tuk 47 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 94 mg, sodík 633 mg, cukor 0 G.
Kalórie 613, celkový tuk 47 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 94 mg, sodík 633 mg, cukor 0 G.
Premeňte kupované syrové ravioli na elegantné jedlo reštauračnej kvality. Príprava je rýchla a jednoduchá a chuť je fantastická. Uvarené ravioli jednoducho premiešajte na panvici s vlašskými orechmi opečenými na masle a šalviovými listami a potom posypte strúhaným parmezánom, ktorý sa roztopí a stane sa súčasťou lahodnej omáčky. Pred podávaním ravioli pokvapkajte sirupom z balzamikového octu a medu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 balenia po 250 gramov, chladené ravioli so syrom
- 1/4 šálky balzamikového octu
- 2 čajové lyžičky medu
- 1 bobkový list
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla
- 1/3 šálky čerstvých šalviových listov
- 1 šálka vlašských orechov, nahrubo nasekaných
- 3/4 lyžice strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ravioli, Parmezán, vlašské orechy, šalvia, balzamikový ocot, bobkový list, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. V menšom hrnci zmiešajte ocot, med a bobkový list a varte na miernom ohni 4-5 minút, kým nevznikne sirup. Prikryte, aby ste udržali v teple.
- Pridajte ravioli do vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Medzitým roztopte maslo vo veľkej panvici na strednom ohni, pridajte šalviu a vlašské orechy a varte, kým orechy nie sú zlato-hnedé, asi 3 minúty. Zvýšte teplotu na maximum, pridajte asi 1 šálku odloženej vody z ravioli a priveďte do varu. Varte, kým sa tekutina nezredukuje približne na polovicu, 1-2 minúty.
- Sceďte ravioli a odložte si 0,5 šálky odloženej vody, v ktorej sa varili. Pridajte ravioli do hrnca a premiešajte, v prípade potreby pridajte viac odloženej vody. Odstavte z ohňa, vmiešajte parmezán a osoľte. Ravioli rozložte na taniere a pokvapkajte balzamikovým sirupom.
Kategórie:
Podobné recepty
