Zapekané ravioli s hubami v mäsovej omáčke
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 680, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 67 G., vlákno 8 G., cholesterol 115 mg, sodík 1593 mg, cukor 15 G.
Kalórie 680, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 67 G., vlákno 8 G., cholesterol 115 mg, sodík 1593 mg, cukor 15 G.
Tento kastról sa pripravuje z kupovaných hubových ravioli. Kým sa varia, pripravte si na panvici mäsovú omáčku z paradajok, húb a mletej talianskej klobásy. Huby dodajú mäsovej omáčke obzvlášť chutnú chuť. Do zapekacej misy ju striedavo vrstvite s uvarenými ravioli a strúhanou mozzarellou a potom posypte cesnakovou strúhankou. Kastról grilujte v rúre, kým sa všetok syr neroztopí a vrch nie je zlatistý a chrumkavý. Z kupovaných surovín si tak pripravíte lahodný sviatočný kastról.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 balenia po 280 g chladené ravioli s hubami
- 3 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 280 g húb, nakrájaných na tenké plátky
- 170 g surovej talianskej klobásy, bez čriev
- 3 strúčiky cesnaku (2 nakrájané na tenké plátky, 1 nastrúhaný)
- 2 ČL čerstvého majoránu, nasekaného
- 1 konzerva 800 g strúhaných paradajok
- 1 PL strúhanej mozzarelly
- 1/4 šálky strúhanky
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ravioli, šampiňóny, kupaty (vyprážané klobásy), pyré z paradajok, syr mozzarella, strúhanka, majorán
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Priveďte veľký hrniec s osolenou vodou do varu. Roztopte 2 polievkové lyžice masla vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu, šampiňóny, 1/4 čajovej lyžičky soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia. Varte, kým šampiňóny nezačnú hnednúť, 5 až 8 minút.
- Pridajte klobásu a varte, pričom mleté mäso rozdrobte, kým neztmavne, asi 4 minúty. Pridajte nasekaný cesnak a majoránku a varte, kým nezmäknú, ďalšiu 1 minútu. Pridajte paradajky a 1/4 šálky vody, priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne a omáčka mierne nezhustne, asi 6 minút.
- Medzitým uvarte ravioli vo vriacej vode podľa návodu na obale. Odložte 1/4 šálky vody, v ktorej sa varila, a zvyšok vylejte. Pridajte ravioli a vodu, v ktorej sa varili, do hrnca s omáčkou; premiešajte, aby sa úplne obalili. Polovicu ravioli a omáčky preložte do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov. Posypte 1/2 šálkou mozzarelly. Navrch poukladajte zvyšné ravioli, omáčku a mozzarellu.
- Medzitým roztopte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla v mikrovlnnej rúre. Pridajte strúhaný cesnak a strúhankaDochutíme soľou a korením. Posypeme ravioli touto polevou a opekáme ich dozlatista, približne 2 minúty. Posypeme petržlenovou vňaťou.
Kategórie:
Podobné recepty
