Pita s plnkou z kačacej paštéty
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 uzavretých pita sendvičov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 uzavretých pita sendvičov
Pita s plnkou z kačacej paštéty - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 konfitované kačacie stehná so stehnami (očistené od tuku a odložené)
- 8 pita chlebov
- 1 polievková lyžica koňaku
- 1/4 šálky nasekanej šalotky
- 2 čajové lyžičky nasekaného cesnaku
- 1 PL nadrobno nasekaných čerstvých petržlenových listov
- 4 lyžice (60 g) masla
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 2 hrušky Anjou, ošúpané a nakrájané na pásiky, na servírovanie
- 225 g tenko nakrájaného syra Brie na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pita, kačací konfit, koňak, syr brie, hrušky, šalotka, cesnak, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si paštétu: Všetky ingrediencie vrátane odloženej kačacej masti zmiešajte v kuchynskom robote s nožovým nástavcom. Mixujte, kým sa dobre nespoja, ale nie do pyré.
- Ostrým nožom urobte na povrchu pity zárez s priemerom 10 cm. Každú pitu naplňte 1/4 šálky paštéty, trochou nakrájanej hrušky a niekoľkými kúskami syra. Predhrejte rúru na 180 °C. Pity poukladajte na plech na pečenie. Pečte niekoľko minút, kým sa syr neroztopí.
Kategórie:
Podobné recepty
