Čas: 2 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Pita s tabbouleh - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 šálka bulguru
• 1,5 šálky vriacej vody
• 4 pity, prekrojené na polovicu
• 340 g syra feta
• 1/4 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (z 2 citrónov)
• 1/4 šálky kvalitného olivového oleja
• Soľ
• 1 šálka (1 zväzok) nasekanej zelenej cibuľky (biela a zelená časť)
• 1 šálka (1 zväzok) nasekaných čerstvých lístkov mäty
• 1 šálka (1 zväzok) nasekanej petržlenovej vňate
• 1 neolúpaná uhorka z pestovania na zelenine, nakrájaná na stredné kocky (odstráňte semienka)
• 2 šálky cherry paradajok, nakrájaných na tenké plátky
• 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
• Cícerové pyré (hummus) na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

bulgurové krúpy, pita, uhorky, čerešňové paradajky, syr feta, citrónová šťava, zelená cibuľka, mäta, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Bulgur vložte do veľkej misy, zalejte vriacou vodou a pridajte citrónovú šťavu, olivový olej a 1,5 čajovej lyžičky soli. Premiešajte a nechajte asi hodinu odstáť pri izbovej teplote.
Krok 2
• Po chvíli pridajte zelenú cibuľku, mätu, petržlenovú vňať, uhorku, paradajky, 2 čajové lyžičky soli a čajovú lyžičku mletého korenia. Dobre premiešajte.
  
  Podľa chuti dochuťte a podávajte s cícerovým pyré alebo prikryte a dajte do chladničky. Tabbouleh bude chutiť lepšie, ak ho necháte niekoľko hodín odpočívať. Naplňte pity tabbouleh a fetou.

Hlasy: 5