Čínske quesadilly so zelenou cibuľkou

Hlasy: 15

Čas: 12 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Čínska quesadilla so zelenou cibuľkou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 veľké tortilly z pšeničnej múky
1 polievková lyžica bieleho vínneho octu alebo jablčného octu (podľa chuti)
1 ČL sezamového oleja
1/4 šálky tmavej sójovej omáčky tamari
1/8 šálky vody (od oka)
1 PL ľahkého oleja, plus trochu viac
4 zelené cibuľky, nakrájané na 2,5 cm dĺžky
2 rozšľahané vajcia a 2 žĺtky, soľ
Soľ
2 polievkové lyžice medu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, vínny ocot, sójová omáčka, zelená cibuľka, vajcia, med, tamari omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Med zmiešajte s vínnym octom, sezamovým olejom a tamari, potom pridajte vodu a prelejte do malej keramickej servírovacej misky.
Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte na vysokej teplote lyžicu oleja.

Keď sa začne dymiť, pridajte zelenú cibuľku a duste 2 minúty, kým okraje nebudú chrumkavé a zelenina nezopečená. Odstavte panvicu z ohňa a vmiešajte zmes solených vajec.

Vajíčka premiešajte a opečte, v prípade potreby panvicu krátko vráťte na oheň a potom ich preložte na tanier. Panvicu utrite dosucha a pokvapkajte ju aj placky olejom.

Tortillu opečte 30 sekúnd, otočte ju a navrch dajte 1/4 zelenej cibuľky a vajec. Tortilly zrolujte do trojuholníkov, opečte ich zvonku do chrumkava a vyberte z panvice. Opakujte so zvyšnými ingredienciami a podávajte s medovou omáčkou.

Kategórie:

recept / Večera / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / / Čínska kuchyňa / Rachael Ray / Jedlo za 30 minút

Podobné recepty