Klasická quesadilla

Hlasy: 3

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tradičné mexické quesadilly sa pripravujú so syrovou plnkou a táto klasická kombinácia je takmer vždy istým víťazom. Okrem toho, že je jedlo lahodné, je aj neuveriteľne jednoduché na prípravu. Tento recept je záchranou, keď nemáte čas alebo chuť tráviť veľa času varením.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 pšeničné tortilly (s priemerom 25 cm)
1 šálka jemne nastrúhaného zrelého syra čedar
4 lyžice (60 g) masla
Kyslá smotana, salsa, guacamole na podanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, čedar syr, salsa omáčka, guacamole omáčka, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Tortillu položte na plech na pečenie a jeden okraj posypte trochou syra, pričom sa snažte nechať na okraji trochu miesta. Preložte tortilly na polovicu ako taco, aby ste vytvorili tvar polmesiaca. Rozohrejte panvicu na miernom ohni. Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla.

Vložte tortillu na panvicu a opekajte dozlatista, približne 2 minúty. Okraj opatrne zdvihnite silikónovou špachtľou, aby ste skontrolovali. Keď je jedna strana zlatistá, tortillu otočte a pevne pritlačte. Opekajte dozlatista a syr sa neroztopí.
Pomocou špachtle preložte na samostatný tanier alebo veľký podnos. Opakujte so zvyšným maslom a tortillami. Podávajte s kyslou smotanou, salsou a guacamole navrchu.

Kategórie:

recept / Raňajky / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / / Mexická kuchyňa / Paula Deenová

Zbierky receptov