Šalát z uhorky a papáje

Hlasy: 2

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Šalát z uhoriek a papáje - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 veľká uhorka, ošúpaná, zbavená semienok a nakrájaná na kocky (asi 1 1/2 šálky)
1 veľká papája, ošúpaná a nakrájaná na 1 cm kocky
6 listov šalátu
1/2 čajovej lyžičky soli
4 čajové lyžičky cukru
1/4 lyžice ryžového vínneho octu
1 polievková lyžica arašidového masla
1 čajová lyžička pasta z chilli papričiek
2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého zázvoru
1/2 šálky nakrájanej cibule (voliteľné)
1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: papája, uhorky, listový šalát, chilli pasta, koreň zázvoru, cibuľa, Arašidové maslo, ryžový ocot, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Uhorku posypte soľou, vložte ju do cedníka a nechajte 20 minút odkvapkať. Umyte a osušte.

V miske zmiešajte vínny ocot, cukor, arašidové maslo, chilli pastu a zázvor. Pridajte uhorku, papáju a koriander a premiešajte. Poukladajte na servírovací tanier alebo na 4 servírovacie taniere poukladajte listy šalátu a na každý z nich dajte asi 1/2 šálky šalátu.

Podávajte.

Kategórie:

recept / Šaláty / Ovocné šaláty / Emeril Lagasse

Podobné recepty