Vyprážané kura s paradajkovým a uhorkovým šalátom

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 203, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 29 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 66 mg, sodík 745 mg, cukor 6 G.

Klasický letný šalát z paradajok a uhoriek získa úplne novú chuť s niekoľkými mierne pálivými papričkami pepperoncini a cesnakom, s trochou čerstvej citrónovej šťavy a olivovým olejom ako dresingom. Tento šalát je príjemne osviežujúci a perfektne sa hodí k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu. Podávajte ho s rozdrvenými kuracími prsiami, ktoré opečiete na panvici niekoľko minút, aby si zachovali šťavnatosť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vyprážané kura

4 kuracie rezne, každý s hmotnosťou približne 120 g

Šalát

1 strúčik cesnaku
1 čajová lyžička hrubej soli + viac podľa chuti
1 polievková lyžica olivového oleja
Šťava z 1/4 citróna (asi 1 polievková lyžica)
1 šálka hruškovitých paradajok, nakrájaných na kolieska
1 uhorka so šupkou, pozdĺžne prekrojená na štvrtiny a nakrájaná na plátky
3 feferónky, zbavené stopiek a nadrobno nasekané
1 PL nasekaného kôpru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, paradajky, uhorky, kôpor

Príprava jedla podľa receptu:

Rozdrvte strúčik cesnaku, posypte 1 čajovou lyžičkou soli a roztlačte ho plochou stranou veľkého noža, kým nevznikne pasta. Cesnakovú pastu dajte do veľkej misy a vmiešajte olivový olej a citrónovú šťavu. Pridajte paradajky, uhorku, papriku a kôpor a premiešajte. Dochutte niekoľkými štipkami čierneho korenia. Znova premiešajte.
Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokom ohni. Kuracie rezne zľahka pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte. Opekajte niekoľko rezňov naraz, v prípade potreby ich raz otočte, aby sa panvica nepreplnila, kým nie sú úplne prepečené, približne 2 minúty z každej strany. Rezne preložte na taniere a podávajte s paradajkovým a uhorkovým šalátom.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Bezlepkové jedlá / Nízkokalorické jedlá / Jedlá pre diabetikov / Nízkosacharidové jedlá / Nízky obsah tuku / Nízky cholesterol / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Vták / Food Network - recepty

Podobné recepty