Uhorkovo-jogurtová omáčka na namáčanie "Tzatziki"
Hlasy: 3
Čas: 15 minút.
Uhorkovo-jogurtová omáčka na namáčanie „Tzatziki“ – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 balenia (225 g) prírodného jogurtu
- 450 g uhoriek, ošúpaných, zbavených semienok a nadrobno nakrájaných
- 2 čajové lyžičky čerstvo nasekaného kôpru a ďalšie vetvičky kôpru na ozdobu
- 3 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 PL čerstvej citrónovej šťavy
- Soľ
- Pita trojuholníky a čerstvé zeleninové tyčinky ako príloha
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Jogurt vložte do sitka vystlaného gázou, položte ho nad misku, prikryte a nechajte 6 hodín odstáť na chladnom mieste.
- Tekutinu z misky scedíme a vmiešame precedený jogurt, uhorky vytlačené medzi papierovými utierkami, nasekaný kôpor, cesnak, olej, citrónovú šťavu a soľ podľa chuti.
Nechajte omáčku odstáť, prikryte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny a maximálne na 8 hodín, aby sa omáčka vylúhovala. Premiešajte omáčku, ozdobte vetvičkami kôpru a podávajte s pita chlebom.
VÝCHOD2 polievkové lyžice.
Kategórie:
Podobné recepty
