Meze s tvarohovým tzatziki

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Tzatziki meze s tvarohom

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 240, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 13 G., sacharidy 16 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 880 mg, cukor 5 G.

Kým hostia čakajú na hlavné jedlo, podávajte toto svieže a lahodné predjedlo pripravené z čerstvých a zdravých surovín so stredomorským nádychom. Uhorka, mäta a cesnak premenia tvaroh na skvelú grécku omáčku tzatziki. Na namáčanie poukladajte krajce placky, paradajky a olivy a potom pokvapkajte extra panenským olivovým olejom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g nízkotučného jemnozrnného tvarohu (asi 1 a 3/4 šálky)
1 nastrúhaná uhorka (vytlačte prebytočnú tekutinu)
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
1 polievková lyžica bieleho vínneho octu
1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
0,5 lyžice sušenej mäty, rozdrvenej medzi prstami
1 šálka pita lupienkov (asi 10 ks)
0,5 šálky hroznových paradajok, prekrojených na polovicu
4 vegetariánske dolmy, rozrezané diagonálne na polovicu
12 olív kalamata, bez kôstok
Šťava z polovice citróna
1/4 šálky čerstvého kôpru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Olivy z Kalamaty, hroznové paradajky, uhorky, vínny ocot, tvaroh, dolma (dolmades), kôpor, mäta, pita chipsy

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte tvaroh, uhorku, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, ocot, cesnak, mätu, 1/4 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa šťavy spojili. Tzatziki sa dá pripraviť a uchovávať v chladničke až do nasledujúceho dňa.
Rozdeľte tzatziki do 4 misiek. Do misiek s tzatziki rovnomerne rozložte pita chipsy, paradajky, dolmu a olivy. Zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja zmiešajte s citrónovou šťavou, štipkou soli a čiernym korením podľa chuti a pokvapkajte ňou všetky porcie tzatziki a predjedlá. Posypte kôprom.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá pre diabetikov / Zdravé občerstvenie / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / Food Network - recepty / Grécka kuchyňa

Zbierky receptov