Plnené sladké zemiaky
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 ks.
Pikantná pochúťka z pečených plnených sladkých zemiakov posypaných hnedým cukrom a pekanovými orechmi predstavuje lahodnú a zdravú alternatívu k vysokokalorickým a mastným dezertom. Táto sladká oranžová zelenina je bohatá na vlákninu, bielkoviny a prospešné mikroživiny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 stredne veľké sladké zemiaky
- 5 PL hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- Štipka kajenského korenia
- 60 g masla
- Rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie
- 1/2 šálky nasekaných pekanových orechov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, hnedý cukor, pekanové orechy, muškátový oriešok, mleté kajenské korenie, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Sladké zemiaky jemne opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Položte ich na plech na pečenie a pečte do mäkka, približne 1 hodinu a 15 minút. Vyberte z rúry a nechajte ich mierne vychladnúť, potom ich pozdĺžne prekrojte na polovicu a oddeľte vrchnú tretinu.
- Veľkou lyžicou vyberte dužinu (nechajte dostatok dužiny, aby si šupka udržala tvar) a odložte ju bokom.
Do kuchynského robota vložte zemiakovú dužinu, 2 polievkové lyžice cukru, škoricu, muškátový oriešok, kajenské korenie a maslo. Mixujte, kým sa ingrediencie úplne nespoja, a potom rozmixujte na hladkú hmotu. Dochutte soľou a korením. Plech na pečenie postriekajte trochou rastlinného oleja.
Základ zo zemiakovej šupky poukladáme na plech na pečenie a naplníme zmesou. - V malej miske zmiešajte zvyšné 3 polievkové lyžice cukru a pekanových orechov. Posypte plnené sladké zemiaky cukrovo-orechovou polevou.
- Pečte 10 minút. Ak chcete, zemiaky grilujte 1 minútu, kým vrch nie je zlatistý.
Kategórie:
Podobné recepty
