Pečené zemiaky plnené cesnakovo-cibuľovým pyré

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 196, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 4,5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 22 mg, sodík 310 mg, cukor G.

Pečené zemiaky plnené cesnakovým a cibuľovým pyré - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 stredne veľké nešúpané zemiaky (každý 170 g)
2 póry, oddelené od bielej a zelenej časti, nakrájané na krúžky
115g nízkokalorická krémová nátierka s cibuľou a cesnakom
1/2 šálky odstredeného mlieka
1 polievková lyžica (15 g) masla
1 čajová lyžička rastlinného oleja
2 strúčiky cesnaku, nasekané
2 čajové lyžičky nasekaného tymianu
1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate, plus navyše na posypanie
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, pór, smotanový syr, mlieko, cesnak, petržlen, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Zemiaky potrite maslom a osoľte. Poukladajte na plech a pečte do mäkka, približne 1 hodinu a 15 minút. Nechajte 5 minút odstáť.

Medzitým opečte na rastlinnom oleji. pór V plytkej panvici varte prikryté, kým nezmäknú, približne 6 až 8 minút. Pridajte cesnak a tymian a varte ďalšiu minútu. Nechajte mierne vychladnúť.
Lyžicou vydlabte dužinu zo zemiakov, nechajte časť dužiny okolo šupky a preložte ju do misky. Pridajte opečený pór a cesnak, nátierku a mlieko a roztlačte vidličkou. Vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať. Dochutte soľou a korením.

Zemiaky naplňte pripravenou zemiakovou kašou. Zemiaky poukladajte na plech na pečenie. Pečte dozlatista, približne 20-25 minút. Posypte petržlenovou vňaťou.

Kategórie: