Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Sladké zemiaky v kombinácii s voňavým marockým korením ras el hanout tvoria skvelú prílohu inšpirovanú východnou kuchyňou. Počas pečenia ich rozdrvte, aby boli okraje chrumkavé. Podávajte pokvapkané osviežujúcou jogurtovou omáčkou.

Zloženie:

• 3 sladké zemiaky
• 1 polievková lyžica ras el hanout
• 1/4 šálky bieleho jogurtu
• 1/4 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
• 1/4 čajovej lyžičky citrónovej kôry

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sladký zemiak, korenie ras el hanout, mleté ​​kajenské korenie, citrónová kôra, jogurt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na plech na pečenie s 2 lyžicami olivového oleja a 1 lyžicou ras el hanout premiešajte 3 sladké zemiaky (nakrájané na kolieska s hrúbkou 2,5 cm). Dochutíme soľou, korením a štipkou kajenského korenia. Pečieme v rúre pri teplote 200 °C 30 minút.
Krok 2
• Roztlačte sladké zemiaky a pečte ich pri teplote 275 °C do chrumkava, 25 – 30 minút. Pokvapkajte 1/4 šálky bieleho jogurtu zmiešaného s 1/4 čajovej lyžičky citrónovej šťavy a kôry a štipkou soli a čierneho korenia.

Hlasy: 1