Quesadilla so šunkou a jablkami
Hlasy: 9
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 292, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 53 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 292, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 53 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Večera, ktorá je hotová za pol hodiny. Quesadilla tu nie je len predjedlo, ale hlavné jedlo. Vďaka jablkám si ju zamilujú aj deti.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 celozrnné tortilly (15 cm každý)
- 1 PL pikantnej alebo dijonskej horčice
- 1 šálka (110 g) strúhaného nesoleného švajčiarskeho syra
- 110 g nesolenej chudej šunky Schwarzwald, nakrájanej na veľmi tenké plátky
- 1/2 malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 1,5 polievkovej lyžice. jablkové maslo bez cukru, plus navyše na servírovanie (voliteľné)
- 2 malé jablká (červené a zelené), nakrájané na tenké prúžky
- Citrónová šťava a mletá škorica na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, sušená šunka, Dijonská horčica, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 90 °C.
- Postriekajte 4 tortilly sprejom na varenie (alebo ich potrite olivovým olejom). Položte ich vymastenou stranou nadol na veľkú dosku na krájanie. Potrite horčicou a posypte asi polovicou syra. Navrch každú dajte tenkú vrstvu šunky, cibule, trochy papriky a zvyšného syra.
- Zvyšné tortilly rovnomerne potrite jablkovým maslom. Na tortillu so šunkou a syrom (s plnkou vo vnútri) položte natretú tortillu a pevne pritlačte, aby ste vytvorili quesadillu.
- Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Položte quesadilly olejovou stranou nadol a opekajte ich asi 2 minúty, kým nebudú zlatisté a syr sa nezačne topiť. Postriekajte vrch sprejom na varenie, otočte a opekajte ďalšie 2-3 minúty, kým nebude aj druhá strana zlatistá a syr sa neroztopí.
- Preložte na plech na pečenie a nechajte v rúre zohriať sa. Opakujte so zvyšnými plackami.
Každú quesadillu nakrájajte na 4 plátky a poukladajte na taniere. Jablká podľa chuti pokvapkajte citrónovou šťavou a škoricou. Podávajte s plátkami jabĺk.
Kategórie:
Podobné recepty
