Reuben sendvič s kyslou kapustou a cviklou

Hlasy: 1

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Sendvič Reuben, pomenovaný po svojom tvorcovi, je klasikou americkej kuchyne, hoci obsahuje aj kyslú kapustu, základnú súčasť ruskej stravy. Ako každé obľúbené jedlo, existuje mnoho variácií. Tento recept odporúča pridať do sendviča varenú cviklu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 krajce ražného chleba
4 hrubé plátky švajčiarskeho syra
1 polievková lyžica. kyslá kapusta, vytlačiť
3 polievkové lyžice majonézy
2 polievkové lyžice nakrájaných nakladaných uhoriek
1 polievková lyžica kečupu
Pikantná omáčka od oka
2 čajové lyžičky mletého koriandra
2 čajové lyžičky údenej papriky
1 čajová lyžička mletého nového korenia
1 čajová lyžička horčičného prášku
2 veľké varená repa
2 lyžice (30 g) masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ražný chlieb, kyslá kapusta, repa, Švajčiarsky syr, nakladaná uhorka, horčičný prášok, koriander, paprika, nové korenie, kečup, majonéza

Príprava jedla podľa receptu:

Zmiešajte majonézu, uhorky, kečup a pikantná omáčka V malej miske zmiešajte koriander, údenú papriku, nové korenie, horčicu, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia v plytkej miske. Vmiešajte repu do zmesi korenia. Nakrájajte repu na plátky hrubé 1,2 cm.
Rozložte každý kúsok ražný chlieb majonézovou zmesou. Na 2 krajce chleba položte plátok syra. Navrch dajte kyslú kapustu. Poukladajte plátky cvikly a poukladajte ich na kyslú kapustu. Navrch posypte zvyšným syrom. Prikryte zvyšnými 2 krajcami chleba majonézou nadol. Ľahko pritlačte rukami.

Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokom ohni. Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla. Keď sa roztopí, pridajte sendviče. Opekajte dozlatista na spodnej strane, približne 3 minúty. Pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu masla, nechajte ho roztopiť a potom sendviče otočte. Opekajte dozlatista na spodnej strane a roztopte syr, približne ďalšie 3 minúty. Pred podávaním prekrojte na polovicu.

Recept Reubenov sendvič s kyslou kapustou, tofu a listami šalátu.

Kategórie:

recept / Jedlo pre pohodlie / Nakladané jedlá / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty